Patatnik - Dragana Skular
patatnik es una tarta búlgara de verduras y queso, un plato ligero de verano… que combina mejor con yogur frío o leche agria…
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Patatnik - Dragana Skular
Patatnik es un pastel búlgaro de verduras y queso, un plato ligero de verano... que se sirve mejor con yogur frío o leche agria...
- 1 pimiento rojo
- 1 cabeza de cebolla
- 4 gr. patatas (unas 800)
- 250 gramos. harina fuerte
- 100 gramos. queso feta
- so
- castor
- hoja de perejil o menta fresca
- Levadura en polvo
- 100 ml. aceites
- 3 huevos…
- Cortar el pimiento en dados, rallar la cebolla y la patata.
- Mezclar el polvo para hornear con la harina.
- Ralla también el queso feta.
- Combina todos los ingredientes con una cuchara, vierte en una bandeja para horno engrasada y enharinada.
- Hornear durante unos 35 min. a 180 grados.
- Servir con yogur o leche agria.
