Champiñones, trufas de coco. - requiere un poco más de tiempo para prepararse, pero es un regalo interesante para todas las reuniones.
Trufas de setas y coco - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Los champiñones y las trufas de coco requieren un poco más de tiempo de preparación, pero son un manjar interesante para todas las reuniones.
- 1,5 tazas de anacardos
- 12 piezas de dátiles
- 3 cucharaditas de miel
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de trufas
- 1 taza de hojuelas de coco
- 1 bolsa de malvaviscos (malvaviscos)
- Remoje los dátiles en agua durante la noche o hiérvalos en agua hasta que se hinchen antes de cocinarlos.
- Pon todos los ingredientes en una licuadora (excepto el malvavisco) y licúa hasta obtener una masa uniforme.
- Retirar la masa con una espátula y ponerla en un bol.
- Coloca el bol en el frigorífico para dejar reposar la masa durante al menos una hora.
- Después de una hora, saca la mezcla del refrigerador y usa una cuchara o una versión más pequeña de una bola de helado para hacer bolas uniformes. También puedes darles forma a mano.
- Con las manos, forme bolas con la forma correcta a través de las palmas o al menos lo más parecidas posible.
- Enrolle las bolitas en coco (esta es una medida extra, no se indica en los ingredientes).
- Toma un malvavisco y córtalo por la mitad a lo largo para formar tallos de champiñones.
- Inserta un tallo en cada bola para darle forma de hongo. Puedes ahuecar el espacio con el otro lado de la cuchara y colocar el malvavisco en el fondo de la bola.
- Colocar en el frigorífico hasta que endurezcan. También puedes congelarlos antes de agregarles los tallos y servirlos simplemente como bolas.
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