Colinabo de panadero.
Colinabo al horno - Boba Vlajsavljević - Recetas y libro de cocina en línea
Colinabo de panadero.
- 1 trozo de colinabo (grande)
- 1 trozo de cebolla morada (de cabeza grande)
- so
- castor
- especia de hierbas secas
- pimiento picante triturado
- pimiento rojo dulce molido
- 1 cucharadita de manteca de cerdo (cucharadita completa)
- Limpiar el colinabo y cortarlo como una patata, ponerlo en una olla, echar agua, añadir un poco de sal y cocinar a fuego lento unos quince minutos, si el colinabo está joven como el mío.
- Escurrir, pero no tirar toda el agua, dejar 2dcl del agua en la que se coció, agregar sal, pimienta, un poco de condimento si lo usas, pimiento picante y dulce, cebolla cortada en cubitos y una cucharadita pequeña llena. de grasa que distribuirás en varios lugares.
- Mezclar todo y meter a horno precalentado a hornear durante media hora aproximadamente. Las cebollas se derretirán, el colinabo se ablandará y absorberá las especias.
- Se derrite en tu boca.
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