ojos pelisterianos – hamburguesa gourmet con tierra carne, queso y patatas.
Ojos de Pelister - Ljiljana Stanković
Pelisterske oči: hamburguesa gourmet con carne picada, queso y patatas.
- 700 años carne picada
- 2 patatas hervidas (peladas)
- un poco de perejil
- 1 huevo
- 1 cucharada de pimiento rojo molido
- 1 cucharada de mezcla de especias
- 1 polvo de hornear
- petróleo
- so
- pimienta negro
- 100 gramos. queso
- Ralle las patatas en trozos grandes en un recipiente hondo, agregue la carne picada, la mezcla de especias, el polvo para hornear, el pimentón molido y el perejil, agregue sal, pimienta y amase la mezcla a mano.
- En otro bol rallar el queso en trozos grandes.
- Batir el huevo y añadirlo al bol con el queso rallado y mezclar con un tenedor.
- Tomamos parte de la mezcla con la carne picada y la separamos con las manos. Pon el relleno de queso y huevo en el medio de la mezcla, luego forma una bola. Pon todas las bolitas de la misma forma y colócalas en una sartén engrasada.
- Rocíelos con aceite y hornee por 30 minutos. a 180 ºC.
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