Pepperoni para el invierno.
Pepperoni para el invierno, ingredientes:
Para el aderezo:
- 2 litros de agua,
- 4 cucharadas de sal,
- 2 cucharadas de azúcar,
- 1/2 bolsa de uvas,
- 1/2 sobre de conservante.
Otro:
- 1 kg de pepperoni (pimientos picantes).
Pepperoni para el invierno, preparación:
- Lavar bien los pimientos picantes. Si tienen tallos largos córtalos un poco.
- Vierta agua en un recipiente hondo, agregue sal, azúcar, jugo de uva, conservante y mezcle.
- Déjalo reposar hasta que todos los ingredientes se disuelvan en el agua.
- Revuelva de vez en cuando.
- Coloca los pimientos en frascos bien lavados, de manera que queden lo más cerca posible entre sí.
- Cúbrelos con la mezcla preparada.
- Cierra bien los frascos con tapas y guárdalos en la despensa.
Consejo: De esta cantidad obtuve 5 frascos. Todo depende del tamaño de los tarros, así como de los pimientos. Tenía pimientos más pequeños y un poco más grandes. Lo importante es que están enojados.
Tiempo de preparación: 60 minutos
Grado de dificultad de preparación: fácil de preparar
Número de porciones: 20 personas
comida en ayunas
Vesna Pavlovic
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