arroz, para dos. El pilaf es un almuerzo según el concepto de crononutrición del Dr. Alain Delabeau, para dos personas de 170 cm de altura.
Fuente: Cronocomer al estilo francés, Dr. Alain Delabaut, Vulcan Publishing
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Los textos más importantes sobre el concepto de crononutrición del Dr. Delabeau:
EL CONCEPTO SECRETO DE NUTRICIÓN CRONO DEL DR. DELLABO
COCINA CRONO: ¿CÓMO INICIAR LA DIETA CRONO?
COCINA CRONO: ¿QUÉ COMES LAS OTRAS SEMANAS?
DIETA CRONO: CALCULA LAS CANTIDADES PARA TUS COMIDAS
Pilaf - Nutrición cronológica a la francesa - Recetas y libro de cocina online
Pilaf, para dos personas. El pilaf es un almuerzo según el concepto de crononutrición del Dr. Alain Delabeau, para dos personas de 170 cm de altura.
- 1 taza de arroz (10cl)
- 1,5 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla morada (picada)
- 1 ramita de tomillo
- so
- Pimienta molida
- Saltee la cebolla morada en aceite de oliva caliente.
- Cuando la cebolla se vuelva transparente, agrega el arroz y revuelve hasta que también esté transparente. Añadir 15 cl de agua hirviendo y tomillo, sal, pimienta, tapar y dejar cocer a fuego muy lento, sin remover, hasta que el agua se haya evaporado por completo (unos 15 minutos).
Para que la receta funcione:
- medir bien el arroz y añadir exactamente la mitad del líquido
- no dejes que el arroz se queme en el aceite
- Asegúrate de que el agua que viertes sobre el arroz esté hirviendo.
Fuente: Cronocomer al estilo francés, Dr. Alain Delabaut, Vulcan Publishing
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