Hígado de pollo con manzanas – un plato delicioso… debes probarlo…
Hígado de pollo con manzanas - Dragana Skular
Hígado de pollo con manzanas: un plato delicioso... hay que probarlo...
- 400 g de hígado de pollo (normalmente se puede comprar hígado de pollo con corazones)
- 1 trozo de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de manzana
- 1 trozo de pimentón
- petróleo
- castor
- so
- especia de hierbas secas
- perejil
- Separe los corazones del hígado y luego remoje el hígado en leche para extraer el amargor.
- Picar finamente la cebolla y sofreír en un poco de aceite.
- Agrega los corazones de pollo picados.
- Luego los cubitos de manzana y pimiento.
- Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.
- Al final sube el fuego y agrega el hígado que colaste de la leche.
- Freír durante unos minutos, luego añadir las especias y el ajo y el perejil finamente picados.
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