Gachas de pollo – una combinación interesante para gachas de pollo.
Gachas de pollo - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Gachas de pollo: una combinación interesante de gachas de pollo.
- 50 g de filete de pollo (en un trozo)
- 1 trozo de papa roja (cortada en cubitos)
- 2 puñados de quinoa (3 tipos de granos)
- 2 puñados de guisantes
- pimienta (5 tipos)
- aceite de oliva
- Pelar las patatas rojas y cortarlas en cubos.
- Coloque las patatas, los guisantes y los granos de quinua en el agua para que se cocinen durante unos 10-15 minutos hasta que los guisantes estén suaves.
- Coloca el filete de pollo, previamente sazonado con 5 tipos de pimientos, sobre un poco de aceite de oliva y fríe por ambos lados hasta que empiece a tomar color. Pon un poco de pimienta, no te excedas. Vierte un vaso de agua y déjalo hervir a fuego lento hasta que esté completamente listo y jugoso. Tenga cuidado de no secar la carne, así que siéntase libre de agregar más agua si es necesario.
- Cuando las verduras estén listas, cuelalas y ponlas en la licuadora con un trozo de carne.
- Licúa hasta obtener una masa uniforme. La quinua normal se parte muy bien, mientras que la negra y la roja tienden a permanecer en una sola pieza aunque tengan una textura suave, así que no te preocupes por eso.
- Dejar enfriar y servir al bebé.
- Quizás a veces mis combinaciones os parezcan raras, pero aquí tenéis la prueba de que mi hija disfruta comiéndolas. 🙂
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