Paté de pollo.
Paté de pollo, ingredientes necesarios:
- 1 pollo de carne blanca
- 1 cabeza de cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de especia seca
- 125 gramos de mantequilla
- pimienta negra o blanca, al gusto
- pimienta de cayena, al gusto
- jugo recién exprimido de 1 limón
Paté de pollo, preparación:
- Lavar la carne blanca, cortarla en cubos, ponerla en una olla, añadir la cebolla limpia y picada.
- Agrega 750 ml de agua fría y 1 cucharadita de sal.
- Coloque en la estufa y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
- Retire la carne del agua en la que fue cocida, déjela enfriar y luego póngala en una picadora.
- Agrega pimienta blanca al gusto y pimienta de cayena, luego agrega jugo de limón recién exprimido y mantequilla. Licúa todo junto. Si gustas también puedes agregar la cebolla que se cocinó con la carne. No puse la cebolla.
- Combina todo bien.
- Colocar en un bol, enfriar y disfrutar del maravilloso sabor del paté de pollo casero.
- Agradable.
Diana Popovic
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