Ensalada rusa de pollo.
Ensaladilla rusa con pollo, ingredientes:
- 300 g de zanahorias
- 450 g de guisantes
- 300 gramos de patatas
- 500 g de carne blanca de pollo
- 500 g de pechuga de pollo ahumada
- 4 huevos
- 300 g de pepinillos
- sal, pimienta al gusto
- jugo de 2 limones recién exprimidos
- 600 gramos de mayonesa
Ensaladilla rusa con pollo, preparación:
- Pelar y picar finamente la carne.
- Picar la carne blanca del pollo ahumado.
- Hervir los huevos y picarlos finamente.
- Hervir las verduras, patatas, zanahorias, guisantes, con un poco de sal.
- Picar finamente los pepinos.
- Combine verduras, carne, huevos. Agrega sal, pimienta y jugo de limón y finalmente agrega mayonesa.
- Vierta en tazones y decore como desee. ¡Agradable!
Diana Popovic
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