Ensalada de pollo.
Ensalada de pollo, ingredientes:
- 800 g de pechuga de pollo hervida
- 2 limones
- 400 g de queso para untar
- 100 g de queso feta rallado
- 100 g de gouda rallado
- sal, pimienta al gusto
Para decoración:
- 300 gramos de aceitunas
- garbanzos cocidos 100 gr
- una taza de granada pelada
Ensalada de pollo, preparación:
- Lavar la carne de pollo, cortarla en cubos. Ponlo en una olla con agua, sazona y hiérvelo. Retire la carne hervida del agua en la que se cocinó y déjela enfriar.
- Mezcle el queso para untar, el feta y el gouda. Agrega la carne enfriada. Vierta sobre el jugo de limón y sazone al gusto.
- ¡Agradable!
Decora como desees. Se puede simplemente verter en un tazón o convertirlo en una ensalada decorativa como lo hice yo. Hice dos ensaladas con la mezcla, pero las decoré de manera diferente.
Diana Popovic
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