pollo al estilo brasileño, un excelente plato principal, al final de un duro día de trabajo. Sirve el pollo sobre arroz cocido.
Pollo al estilo brasileño - Recetas y Libro de cocina online
Pollo al estilo brasileño, un gran plato principal, para terminar un duro día de trabajo. Sirve el pollo sobre arroz cocido.
- 4 trozos de carne de pollo (filetes (sin piel ni huesos), (cada trozo aprox. 250 gr))
- sal marina
- Pimienta molida
- 5 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla morada (finamente picada)
- 1 pieza de pimiento verde (finamente picado)
- 2 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 0,5 taza de champiñones frescos (picados)
- 1 taza de tomates secados al sol
- 1 cucharada de extracto de tomate
- 2 tazas de sopa de pollo
- 0,5 trozo de jugo de limón
- 1 cucharadita de rábano picante (rallado)
- Frote bien los filetes de pollo con sal y pimienta.
- En una cacerola grande con tapa, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Saltee la carne en grupos de 2, tapada, durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada. Cuando la carne esté lista, envuélvela en papel de aluminio y resérvala para que se mantenga caliente y no se seque.
- En la misma olla, agrega la cebolla morada y el pimiento y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden. Agrega el ajo y la pimienta molida y saltea durante aproximadamente 1 minuto. Añade los champiñones y saltea durante unos 5 minutos. Agregue los tomates secados al sol y el extracto de tomate y cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Agrega el caldo de pollo, aumenta el fuego y deja hervir. Después de eso, reduce el fuego a medio. Déjalo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos. Agrega el pollo, el jugo de limón y el rábano picante y deja marinar todo por otros 10 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Sirva el pollo al estilo brasileño caliente sobre arroz preparado. ¡Agradable!
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
