Pollo con almendras de Jelena Popović Đorđević, Comida, Bebidas, Historias
Pollo con almendras.
Fuente: Comida | Beber | Cuentos, con la comida comienza la historia
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Pollo con almendras de Jelena Popović Đorđević, Comida, Bebidas, Historias
Pollo con almendras.
- 2 muslos de pollo
- una cabeza de cebolla morada
- 2 dientes de ajo (enteros (sin pelar))
- zumo de 1 limón (unos 50 gramos de almendras)
- tomates secados al sol de un frasco
especias:
- Tomillo
- chalote
- so
- castor
- Calentar el horno a 200°C.
- Calentar el aceite en una sartén y poner el pollo a dorar. Sal y pimienta para probar.
- Cuando el pollo esté dorado, transfiérelo a una fuente para hornear grande en el horno.
- Agrega aceite, cebolla morada, ajo entero sin pelar y especias a la sartén en la que asaste el pollo. Hornee hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
- Agrega jugo de limón y un poco de agua para hacer una salsa. Agregue las almendras y los tomates secados al sol picados y cocine. Vierta la salsa sobre el pollo, cubra con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente una hora. Retire el papel de aluminio después de 15 min.
- Vierta la salsa sobre el pollo durante el horneado.
