Pollo con puré de castañas – nutrición crónica según el concepto del Dr. Alain Delabeau. Almuerzo crono extremadamente sabroso para dos personas de 170 cm de altura.
LEA: DIETA CRONO - Cómo calcular las cantidades de las comidas
¿Por qué es importante calcular las cantidades de las comidas? Porque la cantidad de comida en una comida depende de la constitución (altura) de tu cuerpo, así como de tu profesión. Es necesario calcular con precisión la cantidad de alimentos que consumirá, para que pueda esperar los resultados positivos que la nutrición crónica puede brindarle.
Te recordamos una vez más...
Dieta crono, lo que está "prohibido" según el concepto del Dr. Alain Delabeau:
- Productos que contienen lactosa, excepto queso, nata y mantequilla.
- sopas, caldos, que provocan celulitis (especialmente no deben consumirse por la noche y no se recomiendan especialmente para la población femenina). Durante los meses de verano, puedes cometer algunas "ofensas" y consumir sopa, porque previene la deshidratación del cuerpo.
- Alimentos industriales: todos los alimentos producidos industrialmente que contienen conservantes, es decir, aditivos que engordan.
- salsas y salsas que contienen azúcar: ketchup, salsas barbacoa
Todo lo demás está "permitido", pero no sin ciertas reglas, no sin orden ni en conjunto.
La comida más importante del día es el desayuno (nunca te saltes el desayuno), seguido del almuerzo y la cena.
Como merienda, conviene comer fruta, necesariamente con frutos secos (grasas vegetales), una vez a la semana y algo dulce (sin azúcar añadido).
Si deseas perder kilos de más, no olvides consultar a tu médico y pedirle que te recomiende un preparado vitamínico, así como barritas proteicas naturales sin azúcares añadidos que debes consumir como complemento dietético.
Pollo con puré de castañas - crono nutrición - Recetas y Libro de cocina online
Pollo con puré de castañas: crononutrición según el concepto del Dr. Alain Delabeau. Almuerzo crono extremadamente sabroso para dos personas de 170 cm de altura.
- 340 g de filete de pollo
- 200 g de castañas sin cáscara (cocidas)
- 70 g de mantequilla (o aceite de oliva)
- 0,5 trozo de jugo de limón
- sal al gusto)
- pimienta recién molida (al gusto)
- Cortar las castañas con un cuchillo. Cocine en agua hirviendo durante 5 minutos.
- Pelar las castañas.
- Hervir las castañas peladas durante otros 15-30 minutos (dependiendo del tamaño), hasta que estén cocidas. Dejar escurrir.
- Calentar 50 g de mantequilla en una sartén grill a temperatura media.
- Sazone el filete de pollo con sal y pimienta. Hornee de 4 a 5 minutos por cada lado, espolvoree con jugo de limón y cocine a fuego lento durante 1 a 2 minutos más.
- Procesar las castañas secas en una batidora hasta obtener una masa uniforme y añadir 20 g de mantequilla. Procese brevemente.
- Pon 1 filete de pollo y 3 cucharadas de puré de castañas en cada ración. Agradable
Si sufres de colesterol alto, reemplaza la mantequilla por aceite de oliva en la receta.
Nota: si no te gusta el sabor de las castañas, puedes hacer puré de apio, o sustituir parte de las castañas por apio, para adaptarlo a tu gusto.
Idea de receta: libro 230 recettes gourmandes pour mincir sur mesure, Dr. Alain Delabos, Guylene Neveu-Delabos
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