Pollo con champiñones y risotto - Slađana Šćekić
Pollo con champiñones y risotto - una comida muy rica y sabrosa. El risotto y los champiñones le dan un sabor muy agradable al plato y el pollo es algo especial....
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Pollo con champiñones y risotto - Slađana Šćekić
Pollo con champiñones y risotto: una comida muy rica y sabrosa. El risotto y champiñones le dan un sabor muy agradable al plato y el pollo es algo especial....
- Piernas de pollo
- 250 gramos. arroz
- 250 gramos. champiñones
- 1 zanahoria grande
- 1 cabeza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 dl. vino blanco
- 2 dl. agua.
- Saltear los muslos sazonados en un poco de grasa y cuando estén listos retirarlos de la olla.
- En la olla donde se frieron los muslos, agrega la cebolla y el ajo finamente picados, y la zanahoria picada, agrega un poco de sal (para ablandar la cebolla).
- Cuando la cebolla esté vidriosa, agrega el arroz lavado y agrega poco a poco el vino blanco y el agua.
- Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego agregue los champiñones limpios y picados; cocine durante otros 10-15 minutos.
- Hacia el final sazonar al gusto... (A veces hace falta más y a veces menos agua para el arroz, depende del fuego).
