Pollo con verduras - Javorka Filipović
Pollo con verduras - La posibilidad de combinar pollo con verduras es una inspiración inagotable para todos los cocineros. Esta es una forma rápida y deliciosa de prepararlo. Si tienes pavo será una combinación aún mejor, y disfrutamos el pollo 🙂
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Pollo con verduras - Javorka Filipović
- 500 g de carne blanca de pavo o pollo
- 1 brócoli pequeño
- 1/4 coliflor
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 2 zanahorias grandes
- petróleo
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- una pizca de ajo en polvo y
- sazonar al gusto
- Corta la carne blanca en cubos más grandes, cúbrela con salsa de soja, espolvorea con ajo y sazona al gusto. Mezclar bien y dejar macerar en el frigorífico durante al menos 60 minutos. También puede ser de un día para otro.
- Separe el brócoli y la coliflor de las raíces y córtelos en floretes más pequeños. Limpiar el puerro y la zanahoria y cortarlos en bastones. Corta el pimiento rojo en rodajas. Freír la carne en un wok en un poco de aceite hasta que esté dorada. Luego agrega la zanahoria, el brócoli y la coliflor y sofríe durante 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación añadimos el pimiento rojo y el puerro y seguimos sofriendo a temperatura alta hasta que todos los ingredientes estén blandos.
- Espolvorea el plato terminado con semillas de sésamo y sirve.
