Pollo al vino blanco con ñoquis - Dragana Skular
Pollo al vino blanco con ñoquis - delicioso pollo con ñoquis y champiñones y salsa blanca...
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Pollo al vino blanco con ñoquis - Dragana Skular
Pollo al vino blanco con ñoquis - delicioso pollo con ñoquis y champiñones y salsa blanca...
- 2 muslos de pollo
- 1 cabeza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml. vino blanco
- 100 ml. agua
- so
- castor
- especia de hierbas secas
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de harina
- 20 gramos. de mantequilla
- 300 gramos. champiñones
- Derretir la mantequilla y freír el pollo hasta que esté dorado.
- Retirar en un plato y sofreír en la misma grasa la cebolla y el ajo finamente picados.
- Devuelva el pollo, agregue sal y pimienta, agregue vino y agua, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
- Mientras tanto, cocina los ñoquis.
- Cortar los champiñones en 4 partes, luego sofreír en aceite y añadir un poco de pimienta y sal.
- Combine la harina, las yemas de huevo y la crema agria y agréguelas al pollo.
- Sirva con ñoquis y champiñones... y una copa de vino blanco.
