Pollo en salsa gorgonzola – ¡una gran receta para todos los que aman el pollo y el queso gorgonzola!
Pollo en salsa gorgonzola - Željko Sredojević
Pollo en salsa gorgonzola: ¡una receta excelente para todos los que aman el pollo y el queso gorgonzola!
- 300 g de filete de pollo
- 50 g de queso gorgonzola (desmenuzado)
- 200 ml de crema neutra (líquida)
- 50 g de mantequilla (trozo)
- sal (si es necesario)
- ajo (según sea necesario)
- mostaza (si es necesario)
- Cortar los filetes en tres filetes finos, sazonar con sal, pimienta y cubrir con mostaza.
- Déjalo reposar una hora en el frigorífico.
- Pasado ese tiempo, sofreír la carne en mantequilla.
- Al mismo tiempo, derretir el gorgonzola en la nata neutra a temperatura media, revolviendo con frecuencia.
- Poner un poco de salsa en el plato, poner encima la carne y verter un poco más de salsa encima. Sirva con guarnición al gusto.
- Puedes acompañar con vegetales asados y papas fritas.
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