Pollo en adobo - El pollo preparado de esta manera queda sumamente sabroso y picante, y con el agregado de puré de papa y un poco de ensalada de temporada, tendrás un almuerzo perfecto...
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Pollo en adobo - Zorica Stajić - Recetas y Libro de cocina online
Pollo en adobo: el pollo preparado de esta manera es extremadamente sabroso y picante, y con la adición de puré de papas y un poco de ensalada de temporada, tendrás un almuerzo perfecto...
- 1 kg de carne de pollo (muslos, muslos, alitas)
- 1 cucharada de condimento de hierbas secas (cuchara llena)
- 2 cucharaditas de jengibre (rallado (o en polvo))
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de pimienta de Jamaica (molida (también puede estar caliente y machacada))
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de aceite
- Pon los trozos de pollo en un bol, añade todos los demás ingredientes y enrolla bien cada trozo con las manos. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la marinada durante unos 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.
- Poner el pollo marinado en una fuente ignífuga, cubrir con papel de aluminio y hornear a 180-200 grados. 30 minutos, luego retira el papel aluminio y hornea por otros diez minutos, hasta que la carne esté dorada.
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