Puré de patatas - Recetas y Libro de cocina online
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Preparación recetas para puré de patatas No requiere demasiado conocimiento de habilidades culinarias. Muchos otros platos principales, para muchos golosos, serían impensable sin puré de patatas.

Pire patatas servir caliente, decorado al gusto: con hojas de perejil fresco, espolvoreado con parmesano, o algún otro tipo de queso...

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recetas y cocinar puré de patatas

Preparar una receta de puré de patatas no requiere demasiados conocimientos culinarios. Para muchos gourmets, muchos otros platos principales serían impensables sin puré de patatas.

  • 1 kilo de patatas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • leche (poca)
  • sal al gusto)
  1. Compra 1 kg de patatas (se suelen coger patatas blancas o amarillas, pero se puede utilizar cualquier tipo, y lo más importante es que sea de buena calidad y tenga buen sabor). Lavar y pelar las patatas. Dejar escurrir. Cortar en rodajas más pequeñas.
  2. Coloca las patatas cortadas en la olla. Vierta agua sobre las patatas, hasta que estén empapadas. Cocine a temperatura media, para que el agua hierva un poco.
  3. Cuando las patatas estén cocidas, tritúralas bien inmediatamente. Mientras el puré de patatas aún esté caliente, añade una cucharada grande de mantequilla. Continúe haciendo puré. Agrega un poco de leche caliente para lograr la consistencia deseada de puré de papa. Sal al gusto. Opcionalmente, añade un poco de pimienta. Haga puré y mezcle para combinar todos los ingredientes.
  4. El puré de patatas se debe servir caliente, como complemento del plato principal (varios asados, escalopes, etc.), decorado con hojas frescas de perejil, pimientos de varios colores, espolvoreado con queso parmesano o cubierto con salsa para asar.

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