Gachas de arroz con kéfir y verduras. - Puedes mezclar cereales tanto para el almuerzo como para la cena, es decir, con frutas y verduras. Aquí tienes un almuerzo fácil para bebés.
Gachas de arroz con kéfir y verduras - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
Gachas de arroz con kéfir y verduras: puede mezclar cereales tanto para el almuerzo como para la cena, es decir, con frutas y verduras. Aquí tienes un almuerzo fácil para bebés.
- 100ml de agua
- 2 cucharadas de harina de arroz
- 1 trozo de calabacín (cortado en cubitos)
- 0,5 trozos de patata roja (cortada en cubos)
- 50 ml de kéfir
- Necesitas dos ollas y una licuadora.
En la primera olla calienta el agua hasta que hierva y agrega la harina de arroz poco a poco, revolviendo constantemente para que no se formen grumos (o vierte un poco de agua, mezcla por separado con una cuchara y agrega al resto del agua), cocina por unos 5 minutos.
Vierte agua en otra olla y agrega las verduras peladas y cortadas en cubitos. Cocine durante unos 10 minutos. - Echa en la batidora el kéfir, luego la harina de arroz cocida y las verduras previamente bien escurridas (no dudes en presionar un poco en el colador con una cuchara para que escurra el exceso de agua). Licue hasta obtener el espesor deseado, aproximadamente 30 segundos.
- Espere a que se enfríe antes de dárselo al bebé. Asegúrate de comprobar la temperatura.
En esta combinación puedes añadir cualquier verdura o fruta de sabor más neutro o dulce, como zanahorias, patatas blancas, aguacates…
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