Harina de arroz Es una de las primeras cosas que le presentamos al bebé debido a su fácil digestibilidad, por lo que mientras el bebé todavía toma leche, ingiere suficiente hierro y minerales a través de la leche materna o de fórmula.
Al igual que la harina de maíz, se mezcla fácilmente con todo, por lo que es una buena opción para el desayuno.
Harina de arroz - Ana Vuletić - Recetas y Libro de cocina online
La harina de arroz es una de las primeras cosas que le presentamos al bebé debido a su fácil digestibilidad, por lo que mientras el bebé sigue tomando leche, recibe suficiente hierro y minerales a través de la leche materna o de fórmula.
- 200ml de agua
- 0,25 taza de harina de arroz (taza de 200 ml)
- 0,25 pieza de plátano
- Agrega poco a poco la harina de arroz al agua hirviendo, revolviendo constantemente.
- Cocine durante unos 10 minutos, revolviendo para evitar que se queme. El espesor debe ser el mismo que cuando preparas sémola, polenta o harina de maíz, porque a medida que se enfríe irá ganando densidad.
- Triture un trozo de plátano y agregue leche materna o de fórmula según sea necesario.
- Compruebe la temperatura de la papilla antes de servirla al bebé.
Te aconsejo que a medida que el bebé vaya creciendo y tomando cada vez menos leche, vayas añadiendo y mezclando más cosas para que el bebé obtenga todos los valores nutricionales que no están en los cereales.
Si cocinas más, pueden permanecer en el refrigerador (sin agregar nada) hasta por 72 horas. Si no encuentras harina de arroz, puedes moler finamente el grano integral hasta convertirlo en harina.
Siempre es necesario cocinar harina de arroz porque, a diferencia de la harina comprada, no está procesada.
Puede utilizar libremente canela, jengibre, leche de almendras y similares para bebés un poco mayores. (más de 6 meses)
Ana Vuletic
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