pastel de alforfón - Me encantan las pieles de trigo sarraceno y cada vez que las encuentro pruebo una receta nueva. Esta vez tuve una corteza muy buena, incluso fina, y el pastel cumplió todas las expectativas.
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Pastel de trigo sarraceno - Javorka Filipović - Recetas y libro de cocina en línea
Pastel de trigo sarraceno: me encantan las cortezas de trigo sarraceno y cada vez que las encuentro pruebo una receta nueva. Esta vez tuve una corteza muy buena, incluso fina, y el pastel cumplió todas las expectativas.
- 1 kg de cáscaras de trigo sarraceno
- 2 piezas de huevos
- 200 ml de yogur
- 200 mililitros de aceite
- 200 gramos de queso
- 1 cucharada de crema
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 100 ml de agua agria
- Batir los huevos, agregar todos los demás ingredientes y mezclar bien para combinar.
- Disponer las cortezas en una bandeja engrasada, cubrir cada una con el relleno y así sucesivamente hasta agotar todo el material.
- Hornea el pastel en el horno durante 30 minutos a 200 grados.
- Déjalo enfriar, córtalo y sírvelo con un producto lácteo agrio.
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