Come un poco de todo.
Pastel un poco de todo, ingredientes:
Necesitas para la masa:
- 2 dl de agua tibia,
- media bolsa de levadura seca,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 300 g de harina y un poco más,
- 1/2 cucharadita de sal.
Para el llenado:
- 200 g de queso pequeño,
- un poco de sal
- 1 huevo,
- 100 g de salami o salchichas secas,
- 6 cucharadas de ensalada de caza.
Pide de todo un poco, prepara:
- Coloca en un bol el agua tibia, el azúcar y la levadura seca. Cuando la levadura empezó a actuar, añadir la harina y la sal y amasar la masa. Ponlo sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y divídelo en tres partes y amásalas un poco más y déjalas reposar.
- Durante este tiempo, prepara el relleno mezclando el queso, el huevo y la sal al gusto, y corta el salami o salchicha en trozos más pequeños.
- Estirar una parte de la masa cocida con un rodillo para molde redondo y colocarla en un molde engrasado o forrado con papel de horno.
- Sobre la primera base se coloca la mitad del relleno de queso, salami o salchicha y ensalada de cazador.
- Haz lo mismo con la segunda parte de la masa y el relleno que con la primera parte.
- Separa la tercera parte de la masa y colócala sobre el relleno.
- Unte la corteza superior con grasa y hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que se dore durante unos 30 minutos.
Jelica Podrascanin
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