Pastel con costras de trigo sarraceno – un delicioso pastel elaborado con cortezas de trigo sarraceno que son un poco más espesas que las cortezas de harina blanca.
Pastel con corteza de trigo sarraceno - Ljiljana Stanković - Recetas y libros de cocina online
Pastel con corteza de trigo sarraceno: un delicioso pastel hecho con corteza de trigo sarraceno que es un poco más espesa que la corteza de harina blanca.
- 500 gramos de cáscaras de trigo sarraceno
- 3 huevos
- 400 gramos de queso
- 1 dl de agua agria
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 0,5 taza de aceite
- aceite de recubrimiento
- Batir 3 huevos con 1 dl de agua agria en olla a presión, agregar el queso y la levadura. Rellena cada corteza por separado con la mezcla resultante y enrolla los rollitos. Dado que las cortezas de trigo sarraceno son más espesas que las de harina normal, es necesario rociar cada corteza un poco más con aceite y agua ácida. Cúbrelos con aceite antes de hornearlos. Hornea en horno precalentado durante 50 minutos. a 200C.
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