Pastel con ortigas - la combinación del fantástico sabor de las hojas frescas de ortiga y el queso de oveja hará las delicias de su refinada elección, y el olor y la frescura de la naturaleza impregnarán el hogar donde se prepare esta tarta.
Pastel con ortiga - Snezana Orlović
Pastel con ortigas: la combinación del fantástico sabor de las hojas frescas de ortiga y el queso de oveja hará las delicias de su refinada elección, y el olor y la frescura de la naturaleza se esparcirán por la casa donde se prepara este pastel.
Pastel de ortiga, ingredientes:
- 500 g de masa para tarta
- 3 gramos de ortiga
- 300 g de queso de oveja entero
- 3 huevos
- 2 dl de yogur
- 1 polvo de hornear
- 1 litro de aceite
- sal según sea necesario
Pastel de ortiga, preparación:
- Con guantes, lava la ortiga, retira sus hojas y sumérgelas en agua hirviendo hasta que se marchiten. Luego escurre las hojas y pícalas finamente.
- Combine el queso con los huevos, agregue la ortiga preparada, sal si es necesario, mezcle el yogur, la mitad del aceite y la levadura en polvo.
- Separe la mitad de la corteza para hacer un rollo.
- Cogemos la primera costra, la rociamos con aceite, ponemos la segunda costra, que también rociamos con aceite. Coloca la tercera corteza y coloca una cuarta parte del relleno encima. Repita el proceso hasta que se utilicen todas las cortezas separadas, aplicando la cuarta parte restante del relleno a la última corteza.
- Enrolle las cortezas de masa filo y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Haz lo mismo con la otra mitad de la corteza.
- Antes de hornear, rocíe los panecillos con aceite.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea por 30 minutos a 200 grados, cuidando de no quemarla.
Snezana Orlović
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