Pastel con patatas y calabacín.
Tarta de patatas y calabacín, ingredientes:
- 500 g de masa para tarta
- 500 g de patatas (peladas)
- 300 g de calabacín (pelado)
- 2 cabezas de cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de condimento de hierbas secas
- un poquito de aceite
- un poco de pimienta
- 100 ml de agua agria
- 50 mililitros de aceite
Pastel con patatas y calabacín, preparación:
- Limpiar la patata, el calabacín y la cebolla, rallar y sofreír en un poco de aceite.
- Sal, sazona y pimienta.
- Mezclar aceite y agua agria.
- Separe 3 cortezas para un rollo.
- Poner dos cucharadas de la mezcla de aceite y agua agria sobre la primera costra y esparcirla sobre la segunda. Pon 5 cucharadas de relleno sobre la tercera corteza.
- Enrollar los rollitos y colocarlos en una bandeja untada con aceite o forrada con papel de horno.
- Cubra los panecillos con una mezcla de aceite y agua agria.
- Hornee durante 30-40 minutos en un horno calentado a 180 C.
- ¡Agradable!
Jelena Nikolic
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