Pastel de carne.
Pastel con carne, ingredientes:
- 500 g de masa para tarta
Para el llenado:
- 500 g de carne de cerdo picada,
- así,
- 1 cebolla,
- perejil picado
- aceite,
- biberón.
Para la masa de yogur:
- 4 huevos,
- ½ litro de yogur,
- así,
- 3 cucharadas de sémola y
- 1 bolsa de levadura en polvo,
Pastel con carne, preparación:
- Saltear la cebolla y la carne picada en aceite.
- Agregue sal condimentada, hojas de perejil y pimienta.
- Preparar la masa de yogur: batir las claras y las yemas, añadir el yogur, la sal, la sémola y la levadura y mezclar todo bien.
- Coloque 2 cortezas en la sartén y cúbralas con la mezcla de yogur.
- Volver a poner 2 costras, cubrir con masa de yogur y poner parte del relleno.
- Repetir hasta que se acabe todo, y al final cubrir el yogur con la masa y hornear a 200 grados hasta que se dore, unos 35 minutos.
Jelica Podrascanin
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