Bebidas con queso - Dana Drobnjak
bebidas con queso - ideal para desayunar o cenar.
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Bebidas con queso - Dana Drobnjak
Bebidas con queso: ideales para el desayuno o la cena.
- 1 dcl de leche
- 2 dcl de agua
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadas de aceite
- 500 gramos de harina
Llenar:
- 200 g de queso (feta o queso pequeño)
- 100 g de queso rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado o 2 cebollas verdes
- Pon 1 cucharada de levadura y 1 cucharadita de azúcar en agua tibia y leche. Deje reposar por 5 minutos, luego agregue aceite, sal y harina. Amasar la masa y dejar reposar.
- Durante este tiempo, prepara el relleno de las tartas: ralla el queso, agrega el queso rallado y el perejil o cebolla verde picado.
- Haz la masa resultante y divídela en 8 bolas.
- Extiende las bolitas con un rodillo y coloca 2 cucharadas de queso en el medio.
- Une los extremos con los dedos hacia el centro del círculo.
- Extienda cada bola de masa rellena de queso hasta un diámetro de 14-15 cm con un rodillo.
- Dejar reposar hasta que se caliente el aceite de la sartén.
- Poner en la sartén 1 cucharada de aceite, calentar (yo uso la parte 2 de las 3 posibles), poner el pan y sofreír de un lado y del otro hasta que estén bien dorados.
- Cuando freímos por un lado y damos la vuelta al otro lado, las bebidas se inflarán de aire. Presiona suavemente con una espátula para sacar el aire y que se horneen uniformemente.
- Por cada bebida, agrega 1 cucharada de aceite a la sartén.
