Niño de pita, pero normalmente no con queso y salami. El niño de pita, el salami, el queso, luego el niño de pita otra vez y así sucesivamente...
Niño de Pita, Ingredientes:
- 500 gramos de harina,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharada de grasa i
- agua tibia.
El niño de Pita, preparación:
- Se agrega una cucharadita de sal, un poco de grasa: se agrega 1 cucharada a medio kilogramo de harina y se amasa una masa medianamente dura con agua tibia.
- Formar tres bolitas con la masa, extender un poco con un rodillo, cubrir con grasa y dejar reposar media hora aproximadamente.
- Estirar como una tarta, enrollar y cortar en trozos. Extienda cada pieza con un rodillo y fríala en grasa caliente por ambos lados hasta que esté bien dorada.
Verica Poznanović
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