pizza de atún - ideal para los días de ayuno, cuando necesitamos una comida un poco más fuerte. Además, el atún es muy saludable, por lo que conviene incluirlo más a menudo, como uno de los alimentos favoritos.
Pizza de atún - Sandra Stojiljković Cvetković - Recetas y libro de cocina online
Pizza de atún: ideal para los días de ayuno, cuando necesitamos algo un poco más fuerte. Además, el atún es muy saludable, por lo que conviene incluirlo más a menudo, como uno de los alimentos favoritos.
Ingredientes para la masa:
- 400 gramos de harina
- 20 gramos de levadura fresca
- 50 ml de agua (tibia)
- 50 ml de agua agria
- 50ml de cerveza
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Ingredientes para el relleno:
- 1 pieza de atún (enlatado)
- 100 g de queso (rápido)
- salsa de tomate (si es necesario)
- aceites (si es necesario)
- orégano (opcional)
- Triturar la levadura, añadir una cucharadita de azúcar y dos cucharaditas de harina y disolver en 50 ml de agua tibia. Coloque la harina en el tazón y agregue sal. Hacer un hueco en la harina, luego agregar la levadura agregada, luego el resto de los ingredientes de la masa, la cerveza y el agua agria. Amasar una masa suave y dejar reposar.
- Amasar la masa cocida y extender una masa grande con un rodillo. Rebozarlo con ketchup, espolvorear con orégano y esparcir por encima trozos de atún y trozos de queso vegetal. Espolvorear todo con queso desnatado rallado, verter una cucharada de aceite y hornear en un horno calentado a 200 C durante media hora aproximadamente.
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