Donuts de punto - Adilja Hoxha
Donuts tejidos – finos donuts para el desayuno. Sirva con café con leche y una bebida de chocolate.
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Donuts de punto - Adilja Hoxha
Donuts trenzados: finos donuts para el desayuno. Sirva con café con leche y una bebida de chocolate.
- 700 gramos de harina
- un paquete de levadura
- 1,5 dcl. agua
- una cucharadita de azúcar
- una cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 decilitros de leche
- 2 azúcares de vainilla
- Aceite para freír
- azúcar en polvo para espolvorear
- Agrega azúcar al agua tibia y deja reposar el café durante diez minutos. Mezclar la harina con la sal, agregar los huevos, la leche, el azúcar de vainilla y finalmente la levadura agregada. Amasar la masa y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido para que duplique su tamaño.
- Amasar la masa resultante y hacer bolitas del tamaño de una nuez. Hacer rollos alargados con cada bola y hacer trenzas con tres, hasta que se acabe todo el material.
- Dejar reposar las trenzas durante diez minutos y luego freírlas en aceite bien caliente por ambos lados hasta que estén doradas.
- Retirar las trenzas con una espumadera y colocarlas sobre servilletas para que absorban el exceso de grasa.
Espolvorea las trenzas terminadas con azúcar glass y sirve.
