Trenza con kulen – desayuno, y también puede ser merienda para los niños. Corta las trenzas terminadas en trozos y sírvelas con un vaso de yogur.
Trenza con kulen - Tatjana Stojanović
Pletenica con kulen: desayuno y también puede ser una merienda para los niños. Corta las trenzas terminadas en trozos y sírvelas con un vaso de yogur.
- 1 kg de harina
- 1 paquete de levadura
- 200 ml de leche
- 200ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 200 g de kulen
- 180 ml de crema agria
- 100 mililitros de aceite
- 1 huevo (para cubrir)
- 100 ml de salsa de tomate
- Poner la levadura en un poco de agua tibia para que suba.
- Luego mézclalo con harina y agrega el resto de los ingredientes: agua restante, leche, azúcar, sal y aceite.
- Amasar una masa suave y dejarla en un lugar cálido para que duplique su tamaño.
- Pasados los 30 minutos que tarda la masa en subir, la dividimos en 6 bolas.
- Mezcla cada capa.
- Extiéndalo y úntelo con crema agria.
- Unte un poco de kulen picado sobre la crema agria y vierta un poco de kepka encima.
- Enrolle la masa en un rollo.
- Haz lo mismo con los seis obgi.
- Tome dos a la vez y gírelos en espiral para formar una trenza.
- Debes obtener tres trenzas.
- Ponlos en una sartén y cúbrelos con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas.
- Después de reposar en el molde durante 10 minutos, poner las trenzas a hornear en el horno precalentado a temperatura media durante unos 20 minutos.
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