Empanadas con champiñones y carne blanca de pollo. - Estas hamburguesas son extremadamente sabrosas y jugosas y si las pruebas una vez, querrás prepararlas de nuevo...
Hamburguesas con champiñones y carne blanca de pollo - Zorica Stajić - Recetas y Libro de cocina online
Hamburguesas con champiñones y carne blanca de pollo: estas hamburguesas son extremadamente sabrosas y jugosas, y si las pruebas una vez, querrás hacerlas de nuevo...
- 200 g de champiñones
- 300 g de pechuga de pollo
- 2 cebollas verdes (1-2 cebollas verdes (o 1 cebolla))
- 4 dientes de ajo (3-4 dientes)
- 2 cucharadas de harina ((yo usé harina de centeno))
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- sal al gusto)
- aceite (si es necesario)
- pimienta molida (al gusto)
- Cortar la carne de pollo blanco y los champiñones en trozos más pequeños y picarlos junto con el negro y el ajo o molerlos en una picadora de carne.
- Añade el resto de ingredientes a la mezcla resultante, mezcla todo bien y deja reposar en el frigorífico unos diez minutos.
- Toma la mezcla con una cuchara o con las manos, forma pequeños filetes y fríelos en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.
- Coloque los filetes fritos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite y sirva. Son deliciosas tanto frías como calientes.
Zorica Stajić
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