¡Feliz 2021!
No escribiré una receta de bollos y bollos.
Harina, levadura, sal, agua...
¡Pero el ladrillo clinker es otra cosa! Al menos me transporta a viejos tiempos. Lavé bien el ladrillo, luego lo metí un rato en el horno a 275 grados, lo saqué, lo enfrié y dispuse los bollos y bollos.
¿Qué es el clínker? Bueno, ese es tu ladrillo de arcilla horneado hasta obtener un alto brillo. Es difícil, muy difícil. Es un ladrillo que resiste el paso del tiempo, un ladrillo para todos los tiempos. Presente, pasado, futuro... Atemporal.
Verica Poznanović
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