Bollos.
Pastel, ingredientes:
- 500 gramos de harina,
- 1 cucharadita de sal,
- 1/3 de levadura,
- 2.5 dl de leche,
- 50 g de margarina,
- 1 huevo + 1 para rebozar,
- semillas de lino y sésamo,
- 3 cucharadas de aceite,
- 1 cucharadita de azúcar.
Pastel, preparación:
- Poner levadura, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de harina en leche tibia y dejar reposar 10 minutos.
- Vierta harina, sal, aceite, huevo y levadura en la sartén y amase una masa suave y déjela reposar durante 30 minutos.
- Amasar la masa resultante, extenderla con un rodillo lo más fina posible, untarla con margarina blanda y cortarla en tiras en diagonal.
- Doblarlo en un rollo por el lado derecho, doblarlo en círculo y ponerlo en una sartén engrasada, dejar reposar 15 minutos, pintarlo con un huevo batido y espolvorear semillas de lino en los pliegues y semillas de sésamo alrededor.
- Hornea por 30 minutos a 180 grados.
Milica Zivkovic
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