Bollos con ortigas, brasas.
Pastel de ortiga, a la plancha, ingredientes:
- 600-700 g de harina,
- 2 dl de leche,
- 2 dl de yogur,
- 100 g de queso pequeño,
- 1 cubo de levadura,
- 1 cucharadas de azúcar,
- una docena de hojas de ortiga,
- así,
- 50 ml de aceite y
- 1 huevo.
Pastel con ortiga, a la plancha, preparación:
- Mezclar la levadura con un poco de leche, harina y azúcar, dejar reposar.
- Agrega la leche, el yogur, el aceite, el queso, el huevo, la harina, las hojas enteras de ortiga, sal al gusto y amasa la masa.
- Deja que la masa suba.
- Amasar la masa, engrasar la sartén, poner el bollo, rebozar con una mezcla de harina y agua.
- Puedes colocar hojas enteras de ortiga sobre el pastel, pero no es necesario. Dispuse las hojas de ortiga.
- Calienta el horno a 200 grados y hornea hasta que el pastel esté bien dorado.
Verica Poznanović
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