Bollos de espinacas.
Pastel de espinacas, ingredientes:
- medio cubo de levadura,
- 1 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de azúcar,
- 500 gramos de harina,
- un puñado de espinacas picadas y
- agua tibia
Tortitas con espinacas, preparación:
- Mezclar la levadura con un poco de agua tibia, el azúcar y un poco de harina y dejar reposar.
- Vierta la harina, la levadura, las espinacas picadas y la sal en la sartén.
- Agrega suficiente agua para obtener una masa medianamente espesa, amasa hasta que comience a separarse y no se pegue a los dedos, si es necesario agrega más harina.
- Deja que la masa suba.
- Remueve y coloca en la sartén para que repose un poco más.
- Horneé el bollo en un horno calentado a 200 grados.
- Rociar el bizcocho horneado con agua, envolverlo en un paño y dejar enfriar.
Verica Poznanović
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