Pastel con manteca.
Pastel con manteca, ingredientes:
- 650 gramos de harina,
- 5 cucharadas de manteca de cerdo,
- 2 huevos,
- 250 ml de leche tibia,
- 20 g de levadura fresca,
- 1 cucharadita de sal y
- media cucharadita de azúcar.
Para recubrimiento:
- 1 yemas de huevo,
- linaza,
- sésamo...
Pastel con manteca, preparación:
- Mezclar la levadura y el azúcar con la leche tibia, con el añadido de un poco de harina, y dejar reposar unos 10 minutos.
- Batir un huevo entero, una yema y 3 cucharadas de grasa.
- Agrega sal, harina y levadura preparada, luego amasa una masa suave.
- Déjalo reposar unos 45 minutos.
- Estirar la masa con un rodillo, untarla con dos cucharadas de grasa y enrollarla.
- Cortar en rollitos, engrasar la sartén y espolvorear con harina.
- Disponer los rollitos, rebozar con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo, lino...
- Déjalo reposar otros 30 minutos.
- Hornee en horno precalentado hasta que esté bien dorado.
Verica Poznanović
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
