Ubres fritas al estilo italiano – ¡el sabor perfecto de la comida! Una receta interesante para todos los amantes de la cocina italiana y mediterránea.
Ubres fritas a la italiana - Slađana Bokić
Garbanzos fritos al estilo italiano: ¡el sabor perfecto del plato! Una receta interesante para todos los amantes de la cocina italiana y mediterránea.
- 6 trozos de esternón (cerdo, deshuesado)
- 6 trozos de queso (hojas)
- 4 piezas de huevos
- 200 g de pan rallado
- 200 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 trozo de limón
- Aceite para freír
- Machacar la carne, espolvorear con jugo de limón y dejar en el frigorífico una hora.
- Batir los huevos con un tenedor y añadir sal.
- Pasar la masa por harina, luego por huevo y nuevamente por harina.
- Luego toma la lámina de queso y presiónala para que se pegue a la carne.
- Pasar nuevamente por huevo y luego por pan rallado.
- Freír la carne preparada en aceite caliente, primero la parte inferior y luego la del queso.
- Puedes servir patatas al horno como guarnición.
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