delicia de frambuesa – ¡un regalo irresistible!
Postre con frambuesas - Zuzana Grnja
- 300 g de plasma molido
- 125 gramos de mantequilla
- 1 dl de leche
- 300 g de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 1 hora de crema agria (2dl.)
- 250 ml de nata dulce
- 500 g de frambuesas
- 1,5 bolsa de gelatina
- Para la base, mezcle las galletas molidas, la mantequilla y la leche. Estirar la masa con los dedos en un molde redondo de 26 cm de diámetro. con páginas que se abren.
- Para el primer relleno, bate el queso crema con la mitad del azúcar y la crema agria, luego agrega la crema dulce batida y combina todo.
- Verter el relleno sobre la base ya hecha y meter en el frigorífico para que endurezca.
- Para el segundo relleno, hierve las frambuesas con el resto del azúcar y agrega la gelatina que mezclaste con un poco de jugo que soltó la fruta mientras se descongelaba.
- Vierta la mezcla enfriada sobre el relleno de queso y aplaste. Cuando la gelatina se endurezca, retira los lados del molde y sirve.
Zuzana Grnja
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