Rollos magros.
Rollitos de Cuaresma, ingredientes:
Para la masa:
- 300 ml de agua,
- 2 cucharadas de azúcar,
- 25 g de levadura fresca,
- 1 pizca de sal,
- 1 bolsa de azúcar de vainilla,
- 60 g de margarina magra,
- 650 gramos de harina,
- 2 cucharadas de aceite.
Para el llenado:
- 150 g de chocolate magro.
Para recubrimiento:
- 2 cucharadas de agua,
- 2 cucharadas de aceite.
Para espolvorear:
- si es necesario, azúcar glass
Rollitos magros, preparación:
Para la masa:
- Desmenuzar la levadura en 100 ml de agua tibia, añadir 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina, mezclar y dejar reposar.
- Vierta la harina en un recipiente hondo, agregue 200 ml de agua tibia, azúcar de vainilla, 1 cucharada de azúcar, sal, aceite, levadura, margarina derretida y amase la masa.
- Cubrir con film transparente y dejar reposar.
- Transfiera la masa resultante a una superficie de trabajo enharinada y divídala en dos partes, formando fideos.
- Extienda los fideos con un rodillo y córtelos en 8 triángulos.
- Coloca un trozo de chocolate en cada triángulo.
- Enrolla los rollitos y colócalos en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Dejar reposar mientras el horno se calienta.
- Combina el aceite y el agua caliente, y cubre los rollitos con ayuda de un cepillo de silicona.
- Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
- Retire los panecillos terminados del horno, cúbralos con un paño de cocina limpio y déjelos enfriar.
- Espolvorea los panecillos con azúcar glass, sirve y sirve.
Tiempo de preparación: 90 minutos
Número de porciones: 8
Grado de dificultad de preparación: fácil de preparar
comida en ayunas
Vesna Pavlovic
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
