Vainas de vainilla magras - vainillas magras con ron y canela. Huelen a vacaciones.
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Vainillas magras - Kristina Gašpar - Recetas y libro de cocina online
Vainillas de Cuaresma - Vainillas de Cuaresma con ron y canela. Huelen a vacaciones.
para la masa
- 100 g de azúcar (en polvo)
- 200 g de margarina (finamente picada o rallada)
- 300 g de harina (blanda, tipo 400)
Para cargar
- 1 tarro de mermelada (o confitura, a elección)
- 2 cucharaditas de extracto de ron
Especias
- azúcar de vainilla
- canela
- Combine todos los ingredientes secos, agregue la margarina picada y amase la masa (se recomienda agregar azúcar de vainilla y canela a la masa).
- Si es necesario, agregue 1-2 cucharadas de agua (si la masa no se puede amasar bien).
- Envasa la masa en una bolsa y guárdala en el frigorífico durante media hora aproximadamente.
- Extiéndalo fino, de unos 3 mm de grosor, espolvoréelo con azúcar de vainilla y canela, déle palmaditas, corte las formas deseadas y hornee a 150-160 grados durante un máximo de 10 minutos.
- Combine la mermelada y el ron y combine dos galletas cada uno.
- Al día siguiente, enrolle las vainas de vainilla en azúcar en polvo (que condimentó con vainilla), pero solo por los bordes (no por completo).
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