Pastel de Cuaresma sobre oblea: un maravilloso pastel antiguo elaborado con ingredientes simples. Frutos secos, mermeladas, galletas y barquillos son ingredientes que toda ama de casa tiene en casa y la tarta puede estar en tu mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Está muy rico, siempre lo incluyo cuando hay grandes celebraciones y reuniones. Puede ser tanto magro como gordo. ¡Una tarta que nunca pasa de moda!
Pastel de Cuaresma sobre oblea, ingredientes:
Requerido para presentar mi solicitud:
- 1 dl de agua
- 100 gramos de azúcar
- 250 gramos de nueces
- 100 gramos de galletas
- 120 gramos de margarina
- unas cucharadas de mermelada de tu elección
Requerido para el archivo II:
- 250 gramos de margarina
- 200 g de azúcar glass
- 300 gramos de chocolate
Y todavía necesitamos:
- 1 hoja de oblea más grande que hay que acortar un poco
- 100 g de chocolate amargo
- 4 cucharadas de aceite
Pastel magro sobre oblea, preparación:
- Vierta agua sobre el azúcar y lleve a ebullición. Déjelo hervir durante 3 minutos a fuego lento, luego agregue la margarina cortada en trozos más pequeños. Revuelva hasta que se derrita, retire del fuego y agregue las nueces molidas y las galletas molidas.
- Unta la oblea con la mermelada de tu elección, pero por el lado áspero, luego cubre con el primer relleno.
- Batir la margarina hasta que esté espumosa junto con el azúcar glass.
- Agregue el chocolate derretido y enfriado. Colocar inmediatamente sobre el primer relleno.
- Derretir el chocolate al vapor con aceite y verter sobre todo el bizcocho.
- Al día siguiente, córtala en tiras y disfruta del maravilloso sabor.
- ¡Agradable!
Susana Mitic
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