pan de jengibre magro - Me dieron la tarea de hacer pan de jengibre magro, aquí están los resultados.
Pan de jengibre magro - Kristina Gašpar
Pan de jengibre magro, ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 70 gramos de margarina
- 50 gramos de azúcar
- 0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 0,25 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de piel de naranja (rallada)
- una pizca de jengibre y cúrcuma
jarabe
- 30 ml de azúcar
- 30ml de agua
- 1 cucharadita de miel (cucharadita entera)
Pan de jengibre magro, preparación:
- Primero, hierve el almíbar que sirve para combinar los ingredientes secos.
- Hervir el azúcar y el agua, cuando la mezcla hierva, debe hervir durante 2-3 minutos. Luego agrega la miel y revuelve hasta que se disuelva.
- Mientras se enfría el almíbar, combine todos los ingredientes secos, frótelos bien para combinar la margarina con la harina.
- Hacer un hueco y verter el almíbar. Luego amase una masa suave. Déjalo reposar unos 10 minutos en el congelador.
- Hacer rollos de masa de unos 2 cm de diámetro y cortarlos en trozos de 1 cm de grosor. Disponer en una bandeja con una distancia mínima de 1 cm entre los panecillos de jengibre. Hornee a 170 grados durante 10 minutos.
Cristina Gaspar
Publicado originalmente: 03.12.2014/XNUMX/XNUMX.
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