Como dice la canción: "...y fideos con semillas de amapola..." . Y también dice: "¡Antes era bueno para comer!". Una receta tradicional del norte de Serbia: Vojvodina.
Región: Voivodina
Periodo de tiempo del registro: principios del siglo XX.
Protege del olvido: Kristina Gašpar
Foto de : Kristina Gašpar
Preparado por: Kristina Gašpar
Comida: postre
Ingredientes (para 4-6 personas)
400 g de fideos anchos (pasta), 250 g de semillas de amapola, 150 g de azúcar, 3 dl de leche, 1 sobre/cucharadita de azúcar vainillina.
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Preparación (30 minutos, cocinar unos 30 minutos)
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Combine las semillas de amapola y el azúcar, luego ponga la mezcla en una estufa calentada a temperatura media. Agrega poco a poco leche a la mezcla (es posible que necesites más leche según el tipo de amapola) y cocina por unos minutos desde el momento de ebullición. Al final, agregue el azúcar de vainilla. Combine los fideos y las semillas de amapola cocidas.
Consejo: si estás en ayunas, utiliza agua en lugar de leche. Puedes agregar pasas a los fideos con semillas de amapola. También puedes preparar fideos con semillas de amapola simplemente espolvoreándolos con semillas de amapola molidas (crudas) y azúcar o miel. Ajustar la cantidad de azúcar al gusto (la amapola no siempre es igual de amarga).
Recomendación: utilizar pasta casera.
Nota: la receta está extraída del libro. Recetas tradicionales de la cocina serbia.
LEA: ¿DÓNDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE RECETAS TRADICIONALES DE LA COCINA CASERA SERBIA?
Leer más:
¡Las mejores recetas en la aplicación Android para tu teléfono móvil o tablet!
¡El portal en línea Recipes and Kuvar está clasificado entre los 50 mejores sitios web de Serbia!
Si estás interesado en todos los nuestros recetas, haga clic en el enlace: RECEPCIÓN. Colecciones de los mejores. recetas de nuestros asociados los puedes encontrar en la sección de cocina, si quieres leer más haz clic en el enlace: COCINAR. Si quieres ver nuestra portada, haz clic en el enlace: RECETAS Y COCINA ONLINE inicio.
No te pierdas ninguna receta - Recetas y libro de cocina online en Facebook. Manténganse al tanto, ¡Sigue las notificaciones de Twitter de Recetas y Libros de Cocina!
