Receta de donuts princesa.
Donuts de princesa, ingredientes:
- 250ml de agua
- 100 mililitros de aceite
- un poco de sal
- 150 g de harina
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 4 huevos
Para el llenado:
- 1 litros de leche
- 5 yemas de huevo
- 10 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas (completas) de harina
- 3 cucharadas (llenas en la parte superior) de densidad
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
Y más:
- azúcar en polvo
Donuts princesa, preparación:
- Llevar a ebullición agua, aceite y un poco de sal (encima de una cucharadita).
- Retirar del fuego, agregar la harina y la levadura en polvo, mezclar.
- Cuando se enfríe añade los huevos, uno a uno, y mezcla con unas varillas.
- Cuando se forme una masa suave, con una cucharadita sacamos unos donuts del tamaño de una nuez más pequeña y los disponemos espaciados (porque crecen mucho) en una bandeja de horno, engrasada o forrada con papel de horno.
- Hornee durante unos 20 minutos en un horno calentado a 200 grados. Reduzca la temperatura (a 150 grados), pero no abra el horno durante la cocción.
- Poner el azúcar y el azúcar de vainilla en 800 ml de leche y calentar (pero sin que hierva).
- Batir las yemas, añadir 200 ml de leche, espesante y harina y mezclar bien (para que no queden grumos).
- Agrega la mezcla a la leche caliente y cocina hasta que espese, revolviendo constantemente.
- Corta las donas enfriadas por la mitad y rellénalas con el relleno enfriado.
- Espolvorea el polvo con azúcar.
- ¡Disfruta el sabor!
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