Proyecto, una vieja receta del libro de cocina familiar.
LEER: LA MEJOR PROJA CON QUESO
Proja - Recetas y Libro de Cocina online
Proja, una antigua receta de la cocinera familiar.
- 1 taza de harina de espelta
- 1 taza de harina de trigo blanca
- 1 taza de polenta
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 2 tazas de yogur
- 1 taza de aceite
- 3 piezas de huevos
- 300 g de queso (rallado)
- sal (poco)
- Primero, mezcla el aceite y el queso y déjalo reposar un rato (unos 5 minutos), para que el queso absorba la grasa del aceite.
- Luego agregue yogur a la masa. Mezclar bien.
- Luego agregue todos los ingredientes "secos" y mezcle bien.
- Vierte la masa en una bandeja engrasada y hornea en horno precalentado a 200 grados centígrados durante unos 30 minutos.
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