Proja con ortiga - cualquier plato preparado con ortiga es saludable, incluso con la adición de varias semillas y la mezcla de varios tipos de harina.
Proja con ortiga - Ljiljana Stanković - Recetas y libro de cocina en línea
Proja con ortiga: cualquier plato preparado con ortiga es saludable, incluso con la adición de varias semillas y la mezcla de varios tipos de harina.
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 3 cucharadas de lino molido
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharaditas de pimienta
- 3 piezas de huevo
- 1 taza de yogur
- 3 cucharadas de crema agria
- 100 gramos queso
- 200 gramos. ortigas
- 1 cabeza de cebolla
- 1 trozo de zanahoria
- Pelar y rallar la zanahoria, picar finamente la cebolla.
- Lavar bien la ortiga, escaldarla y picarla finamente.
- Mezcla en un bol ambos tipos de harina, el polvo para hornear, las semillas de lino, las semillas de calabaza, la sal y la pimienta.
- En otro bol batir los huevos, agregar el yogur, la crema agria y el queso. Agregue la zanahoria, la cebolla y la ortiga a la mezcla. Luego mezcle suavemente los ingredientes secos con la mezcla.
- Cubre la bandeja para horno con papel de horno y vierte la mezcla. Hornear durante 20-25 min. a 200 grados.
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