Projara.
Projara - Ljiljana Stanković - Recetas y libro de cocina en línea
Projara.
- 4 piezas de huevos
- 4 tazas de harina de maíz
- 2 tazas de harina blanca
- 2 tazas de aceite
- 2,5 tazas de leche
- sal (poco)
- 1 bolsa de polvo para hornear
- 400 gramos queso
- Separar las claras de las yemas. Con un poco de sal batirlos hasta obtener nieve sólida. Batir por separado las yemas con la leche y el aceite, y añadir la levadura en polvo, el maíz y la harina blanca. Mezclar los ingredientes con una batidora para obtener una mezcla uniforme. Desmenuza el queso, añádelo a la masa y finalmente añade la clara de nieve. Mezclar lentamente con un batidor. Engrasar y espolvorear con harina un molde para horno adecuado y luego verter la mezcla para hornear. Hornear en horno precalentado a 200C hasta que se doren.
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